DIETAS DISOCIADAS
Hola a tod@s de nuevo!! Hoy os vengo a hablar sobre las dietas disociadas, un tipo de dieta que seguramente algunos de vosotros no haya escuchado hablar, si queréis saber más sobre ellas seguid leyendo... Son aquellas que promueve la división de los alimentos según al grupo a que pertenecen: proteínas (carne, pescados, huevos y lácteos), hidratos de carbono (pan y derivados, arroz, pasta, patatas y legumbres) y neutros (verduras, leche, quesos, mantequilla, aceites vegetales) para lograr un mejor aprovechamiento de todos los nutrientes que obliga al organismo a utilizar su grasa de reserva y por lo tanto a adelgazar, ya que se fundamentan en que cada grupo de alimentos necesita un tipo de pH distinto (más ácido o más alcalino), diversos tipos de enzimas y un tiempo de absorción diferente por lo que no se pueden comer juntos si deseamos asimilar bien cada nutriente. Al combinar proteínas con hidratos de carbono se genera una situación que no favorece la correcta asimilació...
